【イベント・お知らせ】

~11/11,25【Seminar】吉塾 飲食編

「飲食店を開業したい!開業に興味がある!」そういった方むけの教室です。
吉祥寺で飲食店を4店舗経営する講師を迎え、コンセプト・事業計画・資金計画・メニューの制作・人材育成・実践研修などの開業のためのノウハウを教えます。
※特定創業支援対象プログラムとは…
創業を希望されるかたへの継続的な支援で、創業に必要な4分野の知識(経営・財務・人材育成・販路開拓)が身につく事業をいいます。

【日時】
《セミナー編》
10月 4日(水)1【経営】飲食開業の基礎
10月11日(水)2【財務】飲食資金調達の基礎
10月18日(水)3【販路開拓】飲食開業準備
10月25日(水)4【人材育成】人材育成について
全日とも18:30~21:00

【講師陣】

株式会社fumitoshi 永井利幸氏(ビストロエピス含む吉祥寺3店舗)
アレテー株式会社 志村一篤氏(志あわせ、POLPO吉祥寺Seafood Market)
株式会社 コジマ笑店 小嶋嵩嗣氏〔じぃま、まんまじぃま、酒呑気まるこ〕

《応用編》

11月11日(土)1 カフェ実践
11月25日(土)2 試食会評価会
全日とも13:00~17:00
※フレンチ、イタリアン、カフェ限定
※応用編のカフェ実践の材料代は実費となります。

【受講料】

★セミナー編のみ(全4回)
⇒ 1万800円(税込)※各セミナーへ単発での申し込み可能(3290円/回)
★セミナー編&応用編(全6回)
⇒ 2万1600円(税込)

【定員】

15名(最低実施人数4名)
※応募者多数の場合は先着順とさせていただきます。

【申し込み方法】必要事項を明記の上、お申込みください。
【振込先】みずほ銀行 吉祥寺支店 普通預金 口座番号:1651340
株式会社マネジメントブレーン i-dream吉祥寺

【会場アクセス】
 i-dream吉祥寺 (http://www.i-dreamkichi.com/)
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-12-5 スプリングハウスビル2F
(JR吉祥寺駅より中道通り沿い徒歩3分)

【講師】永井利幸氏

吉祥寺で4店舗の飲食店を経営する
40歳オーナーシェフ
・ビストロエピス
・アンジール
・ワインバー
・アルハマル

【共催】㈱ネクストローカル、マネジメントブレーン【後援】創業支援センターTAMA、むさしの創業サポートネット

 

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